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人民网北京7月27日电 （焦磊）从田间地头到百姓餐桌，近年来，预制菜行业发展按下“加速键”，呈现市场规模稳步增长、发展潜力巨大、参与企业众多等特征，被认为是推动农村三产融合发展、促进农民增收致富的新渠道。
大量企业进驻的同时，一批创新龙头加快涌现。五年前，隆平生物技术(海南)有限公司在崖州湾科技城注册成立时，创业团队不足10人，如今团队规模已扩大到130人。公司在国内首创了多基因分子叠加性状产品研发技术，截至2023年底共获得国内外授权发明专利91项，已成长为“国家知识产权优势企业”。
为推动全球客家菜的研发和推广，日前，“宁都州宴・米肆1295客家菜”品牌发布会在北京举行。会上共发布了宁都三杯鸡、宁都肉撮等12道基于宁都菜品的客家菜，并推出宁都州宴・米肆1295客家菜。据介绍，这一客家菜品牌在尊重和保留宁都传统客家菜精髓的基础上，同时注重在现代化的食品生产和市场推广中进行创新，使其更加符合当代消费者的需求，并能带动宁都三产融合，促进产业升级，带动就业，增加农民收入，推动地方经济的繁荣。