港式咕噜肉是香港酒楼及港式茶餐厅常设的粤菜菜式,深受港人喜爱,如今流传最普遍的做法是菠萝咕噜肉。咕噜肉通常会使用猪的梅头肉,将猪肉切件腌味,然后沾上生粉,放进油锅炸至金黄色,“咕噜汁”则以番茄酱、山楂、砂糖、菠萝汁煮成,配料有青红椒、洋葱、猪油渣等,将炸好的肉连同配料和咕噜汁炒成,一盘汁红眼亮,酸甜适口的咕噜肉就出锅了。工作专班充分发挥督导检查传导压力、发现问题、督促整改的作用,按照突出重点、点面结合、分片包干、分类督导的原则,将全省划分为三类地区,分类采取全程派驻、不间断督导等形式开展督检工作。江西省安全生产委员会办公室派出7个联合督导组下沉基层,督促整改问题隐患539个,推动压实属地党委政府主体责任、从业单位安全生产主体责任和部门监管责任。联合督导组对烟花爆竹主产区采取蹲点驻守督导,深入一线明察暗访,强化督帮结合、服务实战,突出“全覆盖”和重点“回头看”,形成隐患问题整改闭环管理。详情