每年住在兴化的时间里,江荣根都会邀请他在上海的“退休团”朋友同来,春看垛田油菜,夏赏万亩荷塘,秋游水上森林,冬观候鸟翔集。沙沟古镇景区内的金沙沟水席馆,一道兴化鱼圆颇受大家的好评。“不少客人都说,就为这口鱼圆来的兴化,吃完还要打包几份带走。高峰期我们一天能卖掉大几百斤。”在金沙沟水席馆总经理张庄巧眼里,鱼汤面也好,鱼圆也罢,都是本乡人的家常饭菜,也是城里人舌尖上的乡愁记忆。
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