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“敲去尾部的螺，炒熟之后，可直接用手拿起，先对准螺尾吸一下，再放在嘴边对准螺头的位置，‘嘬’(台山话，吮吸的意思)一下，螺肉就顺势进入口腔之中，吃起来很方便。”现居美国密歇根州的台山乡亲赵先生说，敲螺尾讲究技巧，敲多了容易漏风，螺肉“嘬”不出来，敲少了容易塞气，“嘬”不动。若实在掌握不了“嘬”螺的窍门，也可用牙签或针插入螺头挑出食用。
兰州大学敦煌学研究所所长郑炳林说，敦煌在汉唐时期是中外文化交流的前沿，多样的音乐文化在这里碰撞、融合，体现在乐器上就很明显，《敦煌·星》很好地体现了敦煌文化的传承与创新。
9月15日12时，舟山市防指将防台风应急响应提升为Ⅰ级，舟山全面启动停课、停工、停产、停运、停业等“五停”管控措施。嘉兴市于15日16时将防台风应急响应提升至Ⅰ级。宁波海事局决定宁波沿海从15日14时起进入Ⅰ级防台风应急响应。
由黄河源头至入海口，全域统筹、科学调控。找准在区域大局中的战略位置，要算大账、算长远账、算综合账。这次座谈会，每一个省区都结合自己的省情区情和发展定位，交上了一份推动高质量发展的新答卷。