中国疾病预防控制中心营养与健康所副所长刘爱玲表示,体重控制取决于能量摄入与能量消耗的平衡。在控制总能量的基础上,保持平衡膳食模式并长期坚持,是保持健康体重的关键。刘爱玲同时提醒,长期高盐、高油、高糖饮食都会增加肥胖和多种慢性病的风险。在控制体重方面,很多人往往更关注“减糖”和“减油”,却忽视了“减盐”。国内外多项研究发现,盐摄入量与BMI以及其他肥胖指标,如腰围和身高比之间关系密切,较高的盐摄入量会增加肥胖的发病风险。2015年,吴昌达回国从家乡带来10棵杨梅树,开启他在意大利的杨梅种植之路。“一开始种下去很好,不久后有的就枯死了。”吴昌达带着困惑查阅资料、咨询意大利和中国的农业专家得知,杨梅是喜湿、耐阴寒的亚热带水果树种,而意大利属于亚热带地中海气候,夏季炎热干旱,几乎不怎么下雨,杨梅树需要人工浇水灌溉。详情