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海外中餐业面临的挑战，第一是人才问题。尽管世界上有很多烹饪学院、食品学院，中国国内也有200多所学校开设餐饮相关专业，但迄今在海外，还没有任何一所大学有标准的中餐专业和中餐专业毕业生。整建制的中餐人才培养和专业等级的获取，现在尚未成型。“中餐厨师，国际制造”这个人才发展梦想，还未形成突破。长期以来的人才不足也给海外中餐业发展带来很大程度的影响。
人员安全转移和安置方面，华容县迅速组织了由县领导带队的人员现场处置组、转移安置组、卫生防疫工作组、交通保畅等6个工作组，调配县乡村干部700多人一户一户排查，紧急转移垸内居民至安全区内。5日下午6时许，已完成第一轮人员转移人数4300人，正抓紧进行第二轮组织转移，安全区外已断电。
日前，“宁台乐乐棒球暑期育乐营”一行走进银川市非物质文化遗产展示中心，聆听泥哇呜的铿锵节奏、了解葫芦烙画的制作过程、感受泥塑作品的魅力。
