“这些展品正是可信、可爱、可敬的中国形象的写照。”香港特区政府政务司副司长卓永兴表示，希望香港市民，特别是青年一代，通过展览深入了解新中国成立以来取得的举世瞩目的成就，增进对国家的认同感和归属感。“小吃是中华美食中的经典。”世界中餐业联合会会长邢颖表示，各地推动小吃产业振兴，要把“土”“特”“产”这三个字琢磨透。“土”意味着要依托当地自然与人文环境，挖掘并利用乡土资源，同时需敏锐洞察新的市场环境和技术条件，运用创新的营销策略；“特”要求凸显地域特色，展现本土风情，具备跳出本地视角审视自身的能力，以打造出广受消费者欢迎并能形成独特竞争优势的特色产品；“产”则着眼于构建产业体系，形成产业集聚效应。详情 
