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由世界中餐业联合会创办的中国烹饪世界大赛被誉为“中餐奥林匹克”，迄今已举办九届。大赛曾在中国、荷兰、马来西亚、新加坡和日本等国举行。该活动对于在全世界范围内推广中华饮食文化，从品牌、技术标准、人才培养、影响范围等方面均起到积极作用。
什么是管涌？管涌是堤防工程常见险情之一，管涌又称潜蚀、流土，是指在汛期高水位情况下，堤防背水侧发生“流土”和“潜蚀”两种不同含义的险情的统称。这种险情在湖南一般叫翻沙鼓水。“千里之堤溃于蚁穴”也属于管涌现象。
新京报讯（记者张静姝）按照“捍卫·2024春夏平安行动”整体工作部署，进一步提高民警汛期涉水警情处置和应急救援能力，7月2日、3日，北京市公安局房山分局组织“百名”局属各单位领导干部和业务骨干开展防汛应急和涉水警情处置专项培训。此次培训，特别邀请房山区蓝天救援队专业救援力量担任实战教官。 培训现场，实战教官在讲解橡皮船使用技巧。 图源：房山警方训练从公安实战需求出发，以冲锋舟组装及驾驶操作技能、橡皮船、绳包等救生装备使用多种水上救援技巧和心肺复苏急救技能为重点，针对性设置“学、训、研”一体化水上公安业务课程。通过详细讲解演示和实兵实操训练，进一步提升了参训人员水域救援综合能力，为有效应对汛期各类涉水警情储备了应急力量，打好防汛“主动仗”。编辑 甘浩校对 李立军
