中国茶文化国际交流协会会长杨孙西致辞表示，首届香港国际茶文化论坛的主题为“一叶共融、茶和天下”，深刻地表达了茶文化的核心理念。杨孙西表示，茶可以成为连接全球文化的重要纽带，而香港在传播茶文化方面具有独特的优势，能够更好地将中国茶文化传播到世界各地，让更多国际友人了解和喜爱中国茶，同时也可赋能茶产业。中国国学研究与交流中心茶文化中心主任沈冬梅发言指出，茶叶是一项贯穿古今、中外都认可的、体现中华民族身份的物品，是传承中华文化的重要载体。茶的发展史基本伴随着中华传统文化的发展；茶叶深入中国人的日常生活，茶馆是最便捷、最全面的公共空间。详情 
