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据港中大介绍，港中大医学院于2019年开展大型前瞻性出生队列研究“三岁定八十”。研究团队包括肠胃学专家、产科医生、儿科医生、微生物学家和基础科学家组成的多学科团队，追踪研究婴儿长达七年，收集大量临床资讯、问卷和一系列生物样本进行孕妇和婴儿的肠道微生态分析，以评估婴儿在早期发育时接触的环境及其他因素如何影响他们日后的发育和健康，并利用这些信息来预测、预防和治疗疾病。
鱼汤是将鳝鱼剔肉留骨，加入小鲫鱼、大猪骨煸炒，用文火慢炖到浓白，最后再把下好的面条放到汤头里。这一碗汤鲜味美的鱼汤面让江荣根穿过数十年岁月，吃到了“小时候的味道”。
宗树人告诉记者，或许是冥冥之中的缘分，他在成长过程中和中国结下不解之缘。他在加拿大多伦多长大，生活和学习的地方住着很多华侨华人，所以他对中国并不陌生。
