党的二十届三中全会指出,要壮大县域富民产业。起源于上世纪30年代的嵊州小吃,最初是当地人采用老面发酵面皮制作的“一屉小笼”,经过数十年的发展,衍生出了炒榨面、鸡蛋烤年糕、菜干饼等百余种品类。如今,嵊州小吃产业形成了市内30亿元、市外110亿元的产业规模,8万嵊州人依靠着小吃走上致富路:这意味着,每9个嵊州人就有1个在做小吃,小吃已成为嵊州市名副其实的富民产业。
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