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“小米作为小颗粒谷物，在利用贫瘠土地、应对气候变化等方面具有独特优势，对保障全球粮食安全具有重要意义。”山西农业大学(山西省农业科学院)副校长(副院长)李捷表示，山西农业大学将积极发挥科研和人才优势，为山西杂粮产业发展提供有力支撑，并期待与各界携手推动谷子产业高质量发展。
中共江苏省委统战部一级巡视员李卫华在致辞时表示，“江苏和香港，虽相隔千里，但渊源深、人缘亲、情意浓。希望大家发挥自身优势，积极搭建苏港、扬港交流合作的桥梁纽带，讲好江苏、扬州故事，传播江苏、扬州声音，推进苏港、扬港全方位、宽领域、多层次交流合作，为全面推进中国式现代化江苏新实践、实现中华民族伟大复兴的中国梦贡献青年力量。”
“山西小米品质好，小米粥被老百姓誉为‘代参汤’。”山西省农业农村厅副厅长姚继广介绍，山西谷子优质品种众多，谷子种质资源丰富，其中晋谷21号作为全国主导品种，累计推广面积超过1亿亩。
