为了延长保存时间，他们在黄精乌鸡煲制作完成以后杀菌打包，送入零下32摄氏度的冷库锁水保存，从而做到在不添加防腐剂的情况下进行跨省运输。 据透露，这位年近九旬的老人又精力充沛地投入了一个他称之为Scientific Wellness(科学健康)的项目，希望借大数据之力，帮助人们能够过上更为健康的生活。他将其称为预测、预防、个性化与参与性的“P4医学”，并认为这种新的医学是医疗、大数据和患者驱动的医疗保健和社交网络的融合。《科学驱动的全面健康时代》(中文版)是胡德院士关于“P4医学”的科研基础到应用实践的总结性著作。详情 
