97至尊品牌上海清美集团生产副总监晏海瑞告诉记者，这次合作不仅仅是馅料和口味的创新，花卷和包子的面皮里也掺入了乐斯福的燕子酵母，吃起来更筋道，蓬松有嚼劲又不粘牙，“我们双方还在研发一种杂粮馒头，通过酵母和改良剂的使用，能让杂粮馒头体积变大，口感变得松软，而且更加耐冻，适合低温保存和远程运输，有利于海外市场的拓展。”展开