消息称,2024年6月1日,在石家庄市餐饮酒店产业发展促进会协办的石家庄全国地标美食名厨邀请赛上,石家庄牛肉板面就已获得石家庄市地标美食称号。7月14日石家庄牛肉板面公用品牌发布后,根据市政府相关部门的要求,石家庄市饭店烹饪行业协会、石家庄市餐饮酒店产业发展促进会和石家庄市地标美食研究院马上组建石家庄牛肉板面研发团队,成立了以李位忠会长为主导的研发队伍,经过研发人员数十次反复调味、调香和调辣,反复征求从业者意见和建议,对多家原材料厂家进行调研,确定了物美价廉的主辅料,最终研发出创新版、新工艺、新烹制方法的石家庄牛肉板面制作工艺。商贸互动亦推动了文化交流。在四川和重庆出土的带有骆驼和胡人图案的画像砖以及骆驼俑、胡人俑等文物,见证了巴蜀地区与西域的文化交流。摇钱树是汉代巴蜀文化的特征之一,与古人死后升仙等思想有关。目前,中国南北丝绸之路沿线都出土了摇钱树座,反映出蜀道连接南北丝路后,巴蜀文化向外传播的情况。详情