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沙雅小刀的手工作坊发展始于清末，早期的家庭作坊式生产，让沙雅小刀有基础但产量不高、质量不一，品牌效益不强、经济效益较低。
发现火情后，陈强、鲜大勇飞速冲上楼展开救援。同时，楼下群众发现一名小男孩被困窗台，便拦下一辆途经此地的吊车并向司机求助。上班路过的张尚义也主动加入到救援行动中。短短时间内，被困火场的三人成功获救，随后大火也被消防人员扑灭。
选材、锻打、淬火、刀把制作、刀面打磨、抛光、刻花……热合曼告诉记者，沙雅小刀制作的每一道工序都马虎不得。品质上乘的弹簧钢是沙雅小刀的首选材料，而淬火是最核心的步骤。控制好火候可以让刀刃更加坚硬，更具有耐腐蚀性。
