传统的港式咕噜肉是香港的平民美食,厨师李梦常选用高品质的伊比利亚黑毛猪为原料,以苏打水调配面糊,将猪肉油炸得松脆喷香。色如琥珀的酸甜汁裹上酥脆的菜品,升级版的港式咕噜肉一经推出大受欢迎。李梦常说,咕噜肉的制作应该在传承中创新,但酸甜的味道和香脆的口感是永远不会改变的。作为丛书总主编,中国美术家协会连环画艺术委员会副主任、广州市美术家协会主席汪晓曙分享了自己多年从事连环画创作与教学的经历。他表示,连环画将为中国传统艺术的传播提供新的方法和策略,为讲述中国故事提供新的素材和视角,为中华文化艺术的传播提供一张既有质感又具华彩的世界名片。(完)详情