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中国国学研究与交流中心茶文化中心主任沈冬梅发言指出，茶叶是一项贯穿古今、中外都认可的、体现中华民族身份的物品，是传承中华文化的重要载体。茶的发展史基本伴随着中华传统文化的发展；茶叶深入中国人的日常生活，茶馆是最便捷、最全面的公共空间。

在第二十三届长春农博会科普大集活动中，吉林公主岭稻渔科技小院带来了通过稻渔综合种养模式生产的产品——优质大米和寒地小龙虾，现场烹饪的小龙虾更是引来众多游客品尝。

启动仪式上还举行了大赛合作伙伴签约仪式，北京北奥集团有限责任公司董事长赵刚作为大赛合作伙伴代表发言，来自北京十一学校的谢睿杰作为青少年代表发言。