房今今来自缅甸，从事教育工作。她介绍，澄江化石地世界自然遗产博物馆讲述了地球从生命大爆发到生命大演化，再到生物多样性的神奇故事，此行受益匪浅。到缅甸后，会向其所在的学校师生介绍云南生物多样性保护、乡村振兴等方面的成就；组织华裔学生到云南开展寻根之旅等活动，感知博大精深的中华文化。海外中餐业面临的挑战，第一是人才问题。尽管世界上有很多烹饪学院、食品学院，中国国内也有200多所学校开设餐饮相关专业，但迄今在海外，还没有任何一所大学有标准的中餐专业和中餐专业毕业生。整建制的中餐人才培养和专业等级的获取，现在尚未成型。“中餐厨师，国际制造”这个人才发展梦想，还未形成突破。长期以来的人才不足也给海外中餐业发展带来很大程度的影响。详情 
