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“在总决赛现场我们看到了很多创意作品,深深感受到了大家的热情。”贵州师范大学老师伍权是此次大赛的评委之一,参赛项目“太空医院”将未来太空中的疾病诊疗与中医问诊相结合,让他印象深刻,“虽然未来还有很长的路要走,但说不定小朋友们长大就可以将这些思路实现。”伍权说,希望通过大赛更好地激发青少年的好奇心、想象力、探求欲,提高青少年科技创新素质。
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“我找到薄皮辣椒的种子让老乡种植,秋天收购,做出辣椒酱成品直接发到韩国。”2022年秋天迄今,崔世元几乎把所有精力都投入到生产研发辣椒酱上面。“祖母的技艺是基础,我还得根据韩国、日本等国家民众的口味进行调整。”
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传统的港式咕噜肉是香港的平民美食,厨师李梦常选用高品质的伊比利亚黑毛猪为原料,以苏打水调配面糊,将猪肉油炸得松脆喷香。色如琥珀的酸甜汁裹上酥脆的菜品,升级版的港式咕噜肉一经推出大受欢迎。李梦常说,咕噜肉的制作应该在传承中创新,但酸甜的味道和香脆的口感是永远不会改变的。