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“可以来个大杂烩,每种都来点。”傣味凉拌的食材种类丰富,看出游客的犹豫,耿兰兰推荐了一个“全家福”。酸爽可口的凉拌舂品是开胃消暑佳品,“每天至少都要舂上几百份凉拌,生意好的时候要到凌晨1点多才能收摊。”耿兰兰说。
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为便利市民夜间消费,近年来北京市商务局推动持续开展“深夜食堂”特色餐饮街区培育,积极打造餐饮消费地标,丰富夜间消费供给。先后出台了《“深夜食堂”特色餐饮街区评审规范》《推动北京餐饮业高质量发展加快打造国际美食之都行动方案》,目前共培育建设了26条“深夜食堂”特色餐饮街区,汇集北京城夜间餐饮消费打卡地,为促进夜间餐饮消费发挥了积极作用。
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中国工程院院士、浙江工业大学校长高翔接受采访时表示,本次发布的2023年度中国碳达峰碳中和十大科技创新成果,体现了中国在推动绿色低碳转型过程中的重大科技成就,这些成果有利于实现高校、研究机构和产业的全链条结合,共同推动绿色低碳产业的发展。(吴君毅 制作 费璠)