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面对菜价上涨，餐饮行业从业者则选择了调整采购策略。一家饭店的老板田女士称，虽然成本上涨，但店里每天的菜谱并没有太大调整，“我们一涨价，顾客会接受不了，而且菜谱每天必须要有那么多花样，不然太单调也会影响生意，以前我们是一次性买很多菜储存起来，现在为了减少损耗，一次只买半天的用量”。
辣椒酱虽然是崔世元创业的首选项目之一，但他同样对中国国内的大米、鹿特产、奶制品、蒙古刺绣等特色农产品给予关注。“去年以来，我通过电商已将当地的大米销售了30余万斤，带动全镇累计销售680万元人民币。”
贺兰县地处引黄灌区腹地，境内沟渠纵横、湖泊棋布、平畴如织、稻香鱼肥，自古就有“塞上江南”“鱼米之乡”的美誉，得天独厚的区位优势和资源禀赋，为本次赛事的举办打下了坚实的基础。近年来，贺兰县立足水资源、渔业资源优势，充分挖掘渔业产业新模式，不断巩固适水产业发展优势。2023年，贺兰县适水产业养殖面积稳定在5.8万亩，总产量6.35万吨，渔业总产值8.17亿元。贺兰县先后引进加州鲈、南美白对虾、河蟹、大黄鱼等10余个名特优新品种，锚定特色种业、绿色技术、名优设施、水产品加工等渔业现代化发展前沿，成功创建国家级水产健康养殖和生态养殖示范区，跑出了农业高质量发展和乡村振兴加速度。
