海外中餐业面临的挑战,第一是人才问题。尽管世界上有很多烹饪学院、食品学院,中国国内也有200多所学校开设餐饮相关专业,但迄今在海外,还没有任何一所大学有标准的中餐专业和中餐专业毕业生。整建制的中餐人才培养和专业等级的获取,现在尚未成型。“中餐厨师,国际制造”这个人才发展梦想,还未形成突破。长期以来的人才不足也给海外中餐业发展带来很大程度的影响。6月11日,广州市教育局官网发布了《广州市教育局直属事业单位2023年第二次公开招聘教职员第二批拟聘人员公示》,对经笔试、现场资格审查、面试、体检、考察等有关程序后确定的第二批、30名拟聘人员予以公示。公示时间为6月11日至6月17日。详情