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导演阐述：“少管我”不仅仅是一句释放内心的呐喊，更是一句宣言；是对外界压力和束缚的抗拒；是勇敢地表达自己，坚定地走自己的路的决心。“少管我”不仅仅是强调叛逆、冲破束缚，更是做自己喜欢的自己的人。
再次，北京中轴线也体现中国传统的政治理念。礼部是中国古代最重要的部门之一，在中轴线上，为礼仪服务的区域占有重要位置。中国古代皇帝的行为要受到“礼”的限制，举行为农业、土地等献祭的仪式。这些与“天命”相关的仪式，可以将其理解为一种责任，即执政者需要确保人民的幸福，满足他们的需要。北京中轴线所承载的这些政治理念，从中国古代延续至今，可以增进人们对今天中国的理解。
据了解，参赛者要以食肆团队的名义参赛，不接受个人名义参赛，需要持有香港有效食肆牌照，参赛者须为香港居民，并于报名机构内任职。比赛分为四个组别，包括肉类、家禽类、海鲜类以及素菜类。参赛者需要以书面形式提交创意菜式内容及特色，评审会从初赛中挑出最高分的10组参赛者晋级决赛，参赛者要在指定时间内烹调参赛作品，每队最多两人参与，并即场向评审团讲解作品特色。
