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海外华文媒体嘉宾品尝重庆小面后，直呼“巴适得很”(方言，形容味道非常好)。他们表示，作为海外华文媒体，有责任、有义务把重庆小面推广到全世界。
“因为针灸研究，我与中国结缘。在中国从事针刺相关机理研究已十余年，让我对针灸的理解越发深入。”西安电子科技大学副教授凯伦(Karen M. von Deneen)表示，希望通过自己的科研成果，让更多人了解其中的“奥秘”。
马杰系理学博士，教授，博士生导师。他还是国家优秀青年基金获得者、山西省学科评议委员会委员、山西省高校优秀青年学术带头人、第18届山西青年五四奖章获得者。
