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家住高楼村的张琴华阿姨在厨房间里忙碌着，只见她将绿豆倒入碗中称重，达到预定重量后，再将这些绿豆放入清水中仔细冲洗。张阿姨告诉记者，绿豆糕看似简单，但制作起来工艺可不简单。在经历了一系列的工艺后，香气四溢的绿豆泥出炉了。随后，张阿姨将绿豆泥分成大小相当的小团，塞入模具里，用力压紧后，再慢慢挤出，一个个漂亮的绿豆糕就制作完成了，口感甜绵松软。
始于2018年的多伦多龙文化节现已成为大多伦多地区华人社区面向主流社区的年度大型中华文化展示活动。(完)
本次赛事举办地设在盱眙象山国家矿山(地质)公园内。这里原是清朝末期就进行露天开采的老矿，于2002年全面停止采石作业，并实施矿山生态修复治理和公园建设项目。如今，公园内高低错落的山峰与天然汇集的蓝色湖水共同构成独特的景观。
