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广西是中国唯一与东盟国家陆海相邻的省区，是中国与东盟交流合作的前沿和窗口，历来重视与泰国的友好交往。长期以来，双方在经贸、科技、人文、教育等领域共谋发展、互利共赢，在互帮互助中结下了深厚情谊。
据了解，参赛者要以食肆团队的名义参赛，不接受个人名义参赛，需要持有香港有效食肆牌照，参赛者须为香港居民，并于报名机构内任职。比赛分为四个组别，包括肉类、家禽类、海鲜类以及素菜类。参赛者需要以书面形式提交创意菜式内容及特色，评审会从初赛中挑出最高分的10组参赛者晋级决赛，参赛者要在指定时间内烹调参赛作品，每队最多两人参与，并即场向评审团讲解作品特色。
中秋节，月亮一定是主角。拜月、赏月，自古便是中秋的重要内容，承载着人们对月圆人团圆、平安阖家欢的美好期盼。何以中秋？月亮告诉我们答案。敦煌大漠，也用别样的风情带来另一番诠释。
