“原来法国人喝茶，只能喝出茶味，并不知道茶的品种。现在越来越多的法国人认识普洱、铁观音，他们开始研究茶叶，细品茶的滋味。而在中国，也有更多的人学习品味法国红酒。”“这意味着我国AD患者群体在日常饮食中更倾向于选择那些具有促炎性质的食物，而这种饮食习惯很可能成为加剧其认知障碍风险的一个重要因素。”王刚说，值得注意的是，不同地区患者的DII水平也呈现出显著差异。西南地区AD患者其膳食炎症指数水平较低，为2.1，显示出较为健康的饮食倾向；而西北地区的AD患者则面临较高的膳食炎症指数水平，达到2.8，进一步表明不同地区间饮食习惯对认知健康可能产生的不同影响。详情 
