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沙雅小刀的手工作坊发展始于清末，早期的家庭作坊式生产，让沙雅小刀有基础但产量不高、质量不一，品牌效益不强、经济效益较低。
香港特区行政长官李家超在社交平台发布与江旻憓通话的片段，向她表示热烈的祝贺，特别赞扬她在比赛中尽显不会放弃的香港精神，“是我们的骄傲！”
“我们将持续推动沙雅小刀制作技艺的保护与传承，助力小刀产业多元化发展，通过直播、文旅推介等方式让更多人了解它，把沙雅小刀卖向更多的城市，让这项传统技艺在传承中不断发展。”沙雅县英买力镇党委副书记侯树刚说。(完)
北流市位于广西东南部，毗邻粤港澳大湾区，素有“粤桂通衢”之称，因境内圭江由南向北流而得名。北流既是世界铜鼓王故乡、中国陶瓷名城，又是国家外贸转型升级基地、建筑之乡、荔枝之乡、百香果之乡、中国乡贤文化之乡和广西第二大侨乡。