工作一年多,他把长乐路的氛围总结为“一种没钱但又要惬意的饮酒文化”,尽管路边体验不算好,夏天会热,冬天会冷,道路狭窄,车很多,又有警察,但就是有一种说不清的迷人氛围,最重要的是,“今晚在这里不用花很多钱,但我可以玩得很开心,很快乐,就挺好的。” 因为便宜。Lemon Twist店员潘杰灵觉得,“因为便宜,人来了,形成了很热闹的景象,从而吸引更多的店,并按照这条路的价位来定价。”他的店里酒水定价在19.9元-39元,10秒到20秒可以调制一杯,主要靠走量维持业绩。在平价、氛围之外,客人也会在意口味。详情