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中国农业科学院农业信息研究所副研究员 张晶：短期来看，受产地转换和品种换茬影响，“北菜南运”“西菜东运”的规模会有所扩大。这种跨区调运使蔬菜的保鲜和运输成本增加，也将拉动菜价的上涨。预计后期蔬菜价格保持季节性上涨，但上行空间有限。
市民反映较多的黄瓜，因为价格在3月—6月连续走低，部分产区提前拔秧换茬，加上前段时间降雨频繁，坐果率低，产量不足，导致市场供应出现短暂断茬现象，黄瓜批发价格一度上涨40%以上。不过目前部分产区价格已经出现松动，随着新茬黄瓜陆续上市，价格将回归合理区间。
在江苏淮安高堰村的绿色蔬菜种植基地里，村民们正冒着高温抢收成熟的西蓝花和紫甘蓝。砍下带柄的花球，整齐码好装箱，统一运到冷库进行预冷。基地每天向全国各地发送西蓝花和紫甘蓝十多万斤。
