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中国农业科学院农业信息研究所副研究员 张晶:短期来看,受产地转换和品种换茬影响,“北菜南运”“西菜东运”的规模会有所扩大。这种跨区调运使蔬菜的保鲜和运输成本增加,也将拉动菜价的上涨。预计后期蔬菜价格保持季节性上涨,但上行空间有限。
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港式咕噜肉是香港酒楼及港式茶餐厅常设的粤菜菜式,深受港人喜爱,如今流传最普遍的做法是菠萝咕噜肉。咕噜肉通常会使用猪的梅头肉,将猪肉切件腌味,然后沾上生粉,放进油锅炸至金黄色,“咕噜汁”则以番茄酱、山楂、砂糖、菠萝汁煮成,配料有青红椒、洋葱、猪油渣等,将炸好的肉连同配料和咕噜汁炒成,一盘汁红眼亮,酸甜适口的咕噜肉就出锅了。
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习近平前往安吉余村考察调研。在余村的春林山庄,主人向总书记介绍这些年来农家乐经营和白茶等特色农产品销售情况。