杨开煌:简略地说,台湾的中国大陆研究本应有其先天优势,同文、同史、同文化。但从20世纪中期以来,台湾的中国大陆研究一直是服从于“反共”,并为此政治目的服务的研究。上世纪80年代末以后,研究需求曾经从“服从反共”转为服务于两岸关系和平稳定发展,后来随政权轮替、转变,在“反中去中”“和平发展”之间摆荡。近年来,更成为一套相对封闭式“反中去中”的研究,形成了固化的政治偏见或成见,“自废武功”,这是到今天为止,台湾的大陆研究最大一个损失。“我们今天(讨论)的营养素度量模型目标很明确,就是对儿童青少年的食品营销给出了一个界限。”中国营养学会副理事长杨晓光说,该模型既是对中国居民膳食指南的补充,也是对食品生产企业的一种引导,更加直观、具体,也更具有指导意义。(完)详情