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民以食为天，食以安为先。食用植物油是家家户户日常生活的必备品，对其安全监管必须严字当头，坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责。我国法律法规和标准规范对食用植物油的质量安全管理非常明确，但一些人知法犯法，从公布的违法事实看，他们事后都企图掩盖犯罪行径，足见其主观明知。此次有关部门依法从严彻查“罐车运输食用植物油乱象问题”，相信对相关行业从业者是一个警示，对全面整肃行业风气、落实主体责任、强化监管治理具有重要意义。
我国是全球最大的食品消费市场，加强食品安全工作，关系14亿多人的身体健康和生命安全，必须抓得紧而又紧。党的十八大以来，我国高度重视食品安全工作，明确“四个最严”的要求，食品安全形势稳中向好。同时必须看到，食品从农田到餐桌，产业链条长、环节多，业态种类丰富，相关经营主体和从业人员众多，加强食品安全工作一刻都不能放松。
我国《食品安全法》《粮食流通管理条例》等法律法规，以及《食品生产通用卫生规范》《食品经营过程卫生规范》《食用植物油及其制品生产卫生规范》等强制性国家标准有明确规定，要求“贮存、运输和装卸食品的容器、工器具和设备应当安全、无害，保持清洁；不得将食品与有毒、有害、或有异味的物品一同贮存运输”“运输食品应使用专用运输工具；食品运输工具不得运输有毒有害物质，防止食品污染”“运输食用植物油及其制品的车、船等运输工具、容器应符合国家相关法规标准的要求”。但一些企业和个人违反基本常识，践踏道德底线和法律红线，性质极其恶劣，是典型的行为违法犯罪。
