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ng28南宫娱乐官网 通知要求,强化学校校(园)长食品安全的第一负责人责任意识,督促校(园)长每月召开校园食品安全风险分析研判会。督促学校食品安全员、食品安全总监落实“日管控、周排查、月调度”工作机制,建立与学校实际相符的食品安全风险管控清单,迅速开展风险隐患自查自纠,及时发现潜藏风险,采取有效措施消除风险隐患。学校应建立对承包经营企业、校外集中供餐企业、食材供应商的考核评价机制,按机制及时更换、淘汰不符合考核评价要求的经营主体。对未按规定建立食品安全管理制度,未落实食品安全主体责任的,依照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等进行查处。

 

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ng28南宫娱乐官网 对家长反映的10月16日食堂鲜猪肉片有异味问题,经第三方专业机构昆明市食品药品检验所、云南三正技术检测有限公司同步检验,该批次鲜猪肉片挥发性盐基氮指标(23.8mg/100g)超出国家规定标准(≦15mg/100g),判定为不合格。经调查,该批次鲜猪肉为10月16日当日宰杀,产地检疫证和“两证两章”齐全。当日凌晨,在进行机器切片加工后,未做散热处理并用双层塑料袋分装,在塑料袋中存放近4个小时,又在食堂室温中摆放5个半小时,没有冷链运输和冷藏保存,因运输及存储不当导致变质变臭。ng28南宫娱乐官网(撰稿:幸纪蓝)

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    • 广维寒LV7六年级
      2楼
      “美食+旅游”催生新业态
      2024/10/20   来自山南地区
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    • 房贤贤LV8大学四年级
      3楼
      财经新闻TOP10
      2024/10/20   来自铜梁县
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    • 苏武LV5幼儿园
      4楼
      徐有武:胸罗万象,笔传千秋
      2024/10/20   来自图木舒克市
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    • 申珊义LV6大学三年级
      5楼
      2.4万株!香~
      2024/10/20   来自兰州市
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    • 东宏琳LV2大学三年级
      6楼
      球形管
      2024/10/20   来自荣昌县
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    • 任婵忠LV0大学四年级
      7楼
      黑龙江东宁一办公楼爆炸 已致2死5伤
      2024/10/20   来自宁波市
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