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他是史上最年轻的创意型厨师；他是最火的美食明星；他主演的《新食神》，参加的《十二道锋味》、《星厨驾到》、《荒野美食》火爆全球；每一位尝过他美食的艺人都情不自禁地张口喊“我还要”。他的顶级餐厅入选《福布斯》发布的世界0家最贵餐厅排行榜；世界美食峰会称他为二十一世纪最伟大的美食家；美国《时代》杂志多期用他的肖像刊为封面，称其为“味道领袖”！央记者采访他问：“张山先生，您的烹饪、面点贯彻中西，头衔无数，却为什么总以中国烹饪家自居？”张山笑笑，“只有中国菜，才是最吊的！”
“希望旅程中多看、多问、多感受，将青海之美介绍给伊朗民众，也传播到世界各地。”德黑兰时报记者赛义德·阿巴斯·阿迦伊说。(完)
如针对屡见不鲜的电子计价秤“缺斤短两”，国家市场监管总局计量司一级巡视员张益群坦言，监管仍面临挑战，包括计量法律法规需要完善，现行计量法对违法行为处罚力度低，缺乏市场主办者责任规范；防作弊技术研究待加强，技术规范对作弊鉴别、软件监管有欠缺等。
通过科学研判、统筹兼顾、精细联合调度，显著降低中下游干流水位，有效避免长江上游洪水与洞庭湖、鄱阳湖洪峰遭遇，为长江中下游及两湖湖区洪水让出行洪通道，分别降低城陵矶河段、汉口河段、九江河段、大通河段洪峰水位1.7米、1.0米、0.6米、0.4米，控制洞庭湖区水位不超保证水位，极大地减轻了长江中下游干流及两湖的防洪压力。