为推动全球客家菜的研发和推广,日前,“宁都州宴・米肆1295客家菜”品牌发布会在北京举行。会上共发布了宁都三杯鸡、宁都肉撮等12道基于宁都菜品的客家菜,并推出宁都州宴・米肆1295客家菜。据介绍,这一客家菜品牌在尊重和保留宁都传统客家菜精髓的基础上,同时注重在现代化的食品生产和市场推广中进行创新,使其更加符合当代消费者的需求,并能带动宁都三产融合,促进产业升级,带动就业,增加农民收入,推动地方经济的繁荣。在此次交流活动中,香港青年们参访了淮安市、南通市和上海市的名人纪念馆、文化博物馆和知名企业,主办方还组织了多场文化交流活动和专题讲座。专家学者们向香港青年介绍了长三角地区的历史变迁、经济发展、文化传承等方面的情况,希望让他们对祖国的发展有更全面的认识。详情