通知要求,学校食堂要合理布局各环节流程,设置食品贮存、初加工、切配、烹饪、餐用具清洗消毒等场所。定期开展“三防”设备设施清洁维护,防止有害生物入侵和孳生。开展食源性疾病预防和营养健康宣传教育,倡导学生餐食减油、减盐、减糖。配备与供餐人数相匹配的餐具用具清洗消毒设施设备,完善清洗消毒岗位工作职责,规范各环节操作,保障餐具用具洁净。更可看到秦汉大一统,书同文、车同轨,统一度量衡,开启华夏文明一体化发展的格局。南方与北方的文化交流融合,战国以来,各地域的人群互相学习、融合进步,华夏民族迈向了新的征程。汉代张骞出使西域,打通了与西域交流往来的路线。丝绸之路的开通,让中华文明吸取更多来自其他文明的优良基因,呈现出欣欣向荣的发展态势。详情