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首先，我们对中餐的美、中餐的品质还有待重视和推动、宣传；同时，从业者要加强自律。同时，监管部门对卫生、食品安全等问题要加强监管。这需要大家共同努力，做好这个产业的品牌建设、提升，这是一个系统工程。
中新社记者：作为消费者，我们常用“地不地道”“正不正宗”来评判中餐水平。在您看来，这是否为评判中餐、特别是海外中餐水平的关键因素？
据了解，数码港获香港特区政府拨款5亿元(港元，下同)推行“数码转型支援先导计划”，接受本地餐饮业及零售业中小企申请“电子支付系统及店面销售”“线上推广”及“客户管理及优惠系统”3个类别的数码科技方案组合。每家合资格及获批中小企最多可获资助项目总开支的50%或5万元。
