具有地方特色的美食往往能激发人们的情感共鸣，触发某种特定的记忆，这种记忆或与个人经历有关，或与一地特色有关。而在此基础上，文创产品则借助这份情感力量，设计出能够引起广泛共鸣的商品，进而加深消费者对文化身份的认同。这种认同感的塑造，在利于经济价值的拓展之余，也为文化传播提供了新颖而有效的渠道。中国菌物学会理事长、中国科学院微生物研究所研究员郭良栋以《我国桑黄产业发展现状与展望》为题分析桑黄产业现阶段的机遇与挑战。他表示，相较于药用，桑黄食品或可成为行业发展的“敲门砖”。“从桑黄的口感以及功效来讲，它是最容易和食品结合的菌物。作为食品进入市场，能迅速扩展其知名度，而且药食同源，也不影响其药用价值的发挥。”详情 
