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曾经沧海难为水，鱼香肉丝仙鹤腿。天若有情天亦老，蛟龙腰子用火烤！问君能有几多愁，孜然铁板烧蛮牛。相见时难别亦难，红烧九尾炖青鸾！……我叫楚小阳，我的梦想是吃遍天下美食。拯救世界什么的……就不要拉上我了吧。
博鳌亚洲论坛全球健康论坛大会主席陈冯富珍表示，近年来，全球在卫生健康领域取得瞩目进展，也面临突发公共卫生事件、发展不平衡等新风险挑战，各国需加强交流和合作。
华中科技大学公共管理学院院长张毅，复旦大学国际关系与公共事务学院唐莉，中国农业大学人文与发展学院臧雷振、香港中文大学心理系及新闻与传播学院邱林，清华大学公共管理学院、苏世民书院蒙克，《中国青年报》记者、理论部主任编辑张彦武，厦门大学闽江学者、未来网络实验室主任付立群担任应邀担任大赛评委。厦门大学公共事务学院党委书记刘艳杰、院长于文轩、副书记林盛铨、副院长李德国参加活动。
花椒的药性首载于《神农本草经》，其性温，味辛，具有温中止痛、杀虫止痒的功效。《本草纲目》中也有记载：“花椒坚齿、乌发、明目、好颜色、耐老、增年、健神”。