“金华火腿腌制技艺是国家级非物质文化遗产。我们取火腿的中间部位,经过蜂蜜、金华府酒等食材蒸制3个小时,制成‘蜜汁火方’。再加以金华兰溪金丝蜜枣、金华武义宣莲,搭配制成此次参赛作品,味道咸鲜回甜。”金华“蜜汁火方”的制作人郑剑波介绍,该制作技艺已经传承了20多年。据了解,全国台联台胞青年千人夏令营广东分营已连续举办了20届,今年是第21届。此次夏令营活动以“龙脉相传,青春中华”为主题,已于7月2日至4日完成了福州总营的各项活动。在广东分营为期4天的时间里,营员们将在广州、中山、珠海、澳门进行参访。(完)详情