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同样为奥运会贡献力量的还有当地华侨华人。36岁的餐馆老板郭章龙已在法国打拼13年，凭借传统中式刀削面的手艺已在巴黎开出两间餐厅，吸引不少当地人前来一饱口福。
“我们公司目前在环江共有3个加工车间，生产设备80余台，年产服装10万件，销往全国各地，产值700万元左右。我们将增设更多乡镇加工车间，集中更多闲散劳动力，带动他们就业增收。”环江裕美服装有限公司厂长苏惠川说。
“兵马俑、古城墙、大雁塔……古城西安的每一处历史遗存都是中华民族智慧与文明的结晶。在这里，我们不仅能探索历史遗存的奥秘，更能深刻体会到中华文化的独特魅力。”海外华文学校老师代表潘羿嘉表示，此次活动安排了丰富多彩的内容，包括参观历史遗迹、体验传统艺术、学习中国书法等。
