浏阳市鞭炮烟花产业发展中心主任张贤前介绍,浏阳花炮内销占全国近60%,出口约占全国的70%,市场遍及美洲、欧洲、东南亚等100多个国家和地区。2023年,浏阳烟花爆竹产业产值突破500亿元人民币,上榜湖南省县域外贸特色产业集群名单。(完)传统上,云吞师傅会选用高筋面粉,按比例以新鲜土鸡蛋液和面,搓揉成光滑面团。然后挑选粗大的竹竿,师傅骑坐在竹竿的一头,用脚蹬地,反复碾压面皮至厚度约1毫米,全程不沾一滴水。而云吞馅则按照“三分肥七分瘦”的猪肉分别切碎搅拌,加入蚝油、生抽等调味料混合均匀而成,再配以猪筒骨、大地鱼干等熬制的汤底,一碗碗爽滑鲜嫩的云吞新鲜出炉。详情