在传统工艺与现代科技的交汇处,研究院的科研人员为义乌非遗红糖设计了“机器代人”的产业升级方案。为保存老师傅们宝贵的工艺和经验,研究人员进行了大量前期调研,并通过数据清洗、核实,为红糖制作建立一个“知识库”,使无形的非遗转化为可查询、可利用的数据资源。以大数据和人工智能为基础,“老字号”实现了数字化转型,提高了生产效率、产品质量和生产流程灵活性,走向创新驱动的可持续发展。阳光照耀下,整片稻田像是金黄色的海洋,稻穗沉甸甸地垂下,仿佛在向罗伯特致意。罗伯特是乌干达中部布塔莱贾地区的水稻种植户,他试种的中国水稻品种最近迎来了丰收。“我种了20多年水稻,这么高产还是第一次,感谢中国农业技术专家的指导。”罗伯特说。详情