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7月16日,四川省巴中市恩阳区下苏村,种植大户岳秀毓一大早便来到自家高粱地与农业专家张义娟碰面。这段时间,当地时而高温干旱,时而暴雨积水,张义娟专程来为高粱“把脉”。
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面对菜价上涨,餐饮行业从业者则选择了调整采购策略。一家饭店的老板田女士称,虽然成本上涨,但店里每天的菜谱并没有太大调整,“我们一涨价,顾客会接受不了,而且菜谱每天必须要有那么多花样,不然太单调也会影响生意,以前我们是一次性买很多菜储存起来,现在为了减少损耗,一次只买半天的用量”。
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数据显示,7月份,南昌市蔬菜零售价格总体出现小幅上涨,其中黄瓜、茄子、辣椒、苦瓜等品种涨价相对明显。不过,由于受前期洪涝和持续高温影响,蔬菜产量下滑,农户的收入并未明显提升;此外,高温天气下蔬菜容易腐烂增加损耗,则成为商户的一大烦恼。