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“能不能吃辣？放几颗辣椒？”盘着发髻，身着傣族服装的耿兰兰麻利地将柠檬、番茄等各种配料放进一个木桶，拿起木杵开始“舂”起来，随着有节奏的撞击，食材舂出汁水，再放入煮熟焯水的鸡脚一起捣制。“太好吃了，鸡脚软烂，入口酸酸辣辣的，爽口解腻。”来自北京的游客马女士说。
“第三，这是推动高质量发展、更好适应我国社会主要矛盾变化的迫切需要。”推动高质量发展面临的突出问题依然是发展不平衡不充分，诸如市场体系仍不健全，市场发育还不充分，等等，这些问题都是社会主要矛盾变化的反映，是发展中的问题，必须进一步全面深化改革，从体制机制上推动解决。
“见人见物见生活”理念已成为非遗传承发展的共识。如今，行走河南，无论是风景名胜或是城市街区，市民和游客“拥抱”非遗的机会大大增加。河南省文化和旅游厅有关负责人表示，非遗源于生活，“出圈”亦是回归，河南将持续做好非遗的挖掘、保护、展示和传播，推动非遗“飞入寻常百姓家”，融入当代生活，焕发新的活力。
