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民以食为天,游以吃为先。在浙江,非遗美食已经成为推动旅游发展的流量密码,“美食+文旅”的消费模式为海内外游客带来了全新的消费体验。
关于海外中餐,业内一直存在是否要与中国本土中餐采用同一标准的争论。从长期实践看,海外中餐主要服务对象是在所在国的华侨华人等消费者。所以,海外中餐在过去近200年的发展取得了长足进步;但实事求是地讲,也与中国本土中餐有较大的差距。
海外中餐业面临的挑战,第一是人才问题。尽管世界上有很多烹饪学院、食品学院,中国国内也有200多所学校开设餐饮相关专业,但迄今在海外,还没有任何一所大学有标准的中餐专业和中餐专业毕业生。整建制的中餐人才培养和专业等级的获取,现在尚未成型。“中餐厨师,国际制造”这个人才发展梦想,还未形成突破。长期以来的人才不足也给海外中餐业发展带来很大程度的影响。
5日晚,华容县公安局交通警察大队发布紧急交通管制称:因防汛工作需要,进出华容县境内的所有道路进行临时交通管制。管制期间,华容县境内除防汛用车外其他车辆禁止通行,所有过境车辆请经高速绕行,确保安全度汛。解除管制时间将及时发布。