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在澳门企业的商品展台前，观展民众争相品尝澳门蛋卷、香肠、凉果、猪牛肉脯等美食。昆明市民李涛告诉记者，“每届南博会，港澳台企业带来的产品都被抢购一空，他们的美食、服饰、工艺品最符合我们的口味和审美。”
原因之一是，多数中国人此前一直没有饮用牛奶的习惯。外国人的日常饮食中则已经不能缺少各种各样丰富的乳制品。关于外国人有多爱各式乳制品，一个夸张的说法是：一年 365 天，法国人每天吃的奶酪都不重样。
根据联合国粮食及农业组织的数据，1990 年，中国的人均饮奶量仅有 5.1kg，而到了 2021 年，该数据已经上升至 34.2kg，也就是一人每年可以喝掉 34 瓶 1 升的牛奶。
