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区别于苏式、广式等年糕,宁波年糕以“水磨”闻名。清同治年间,慈城人陈培基借豆腐制作之法,改良年糕制作技艺,夹水带浆研磨大米,沥榨捣舂,成品细腻柔嫩,食之溜滑上口,由此闻名。
截至目前,引洮工程累计引水10.13亿立方米,覆盖定西、兰州、白银、天水、平凉5市14县(区),近600万人受益。
编辑:钟之宝
责任编辑:扶亚光
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